Muffins aux framboises et aux graines de chanvre

Voici une recette de muffins nourrissants et santé très facile à réaliser! Parfaits pour la collation ou pour les matins pressés. J’ai ajouté à mes muffins des graines de chanvre pour une bonne source de protéines et des framboises surgelées qui sont absolument délicieuses. Vous pouvez utiliser ces derniers surgelées aussi bien que fraîches.

Petits ou grands adoreront ces muffins tendres et moelleux!

Ingrédients

—  3 c. à soupe de graines de chanvre Manitoba Harvest ou autre marque
—  1 pot de yogourt Iögo ou autre
—  1 tasse de framboises surgelées Nature’s Touch ou autre marque
—  2 œufs
—  3 c. à soupe d’amandes en poudre
—  5 c. à soupe de sucre
—  5 c. à soupe d’huile végétale
—  5 c. à soupe de farine
—  1 c. à soupe de poudre à pâte
—  Zest d’un citron

Préparation

— Préchauffer le four à 380°F;

— Dans un bol, mélanger tous les ingrédients;

— Ajouter délicatement les framboises;

— Verser le mélange dans un moule à muffins;

— Cuire 20-30 minutes.

Bon appétit!